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“方兄，你这事还真是问对人了！”
“怎么说？”方文博放下筷子虚心请教。
“你呀！我真是不知道怎么说，这他娘的羡慕死我了，运气真是贼好！”
甑勇说完还拍了下桌子，“那云东家的姐姐，为了巴结府城夫人，跟人一起送了重礼。
可她哪知道这次送礼也能送出祸事来。
那府城夫人表妹当时正好到府城家作客，同时也给府城夫人过个小生日。
这海安城最大的官夫人做寿，哪怕是小生日，去的人及送礼的也不在少数。
本来是个欢乐的聚会，可最后却闹得不欢而散，这事坏就坏在这云家姐姐身上。”
方文博给他把酒杯斟满，邀请他吃酒吃菜。
“她送的东西本来也不错，一种自制的熏香。
这云家姐姐人长得不出奇，家世也一般，可她天生聪慧，心灵手巧，对于制香却很有一套。
普通的香，她鼻子闻闻就能知道配方与配比，复杂的也就多耗点事儿。
在海安城，云香阁还是比较有名的，就是这位云家姐姐开的店铺。
她为了府城夫人这次生日，专门制了一种新香。
可她万没想到，那个府城表妹闻了熏香后居然当场晕了过去，而且一晕就晕了两天！”
“……”方文博也惊了，一个小小的熏香，威力居然如此之大？
“后来总算查明原因，那位府城表妹，她早就患有哮喘疾病，只是之前虽有预兆却没有发作出来，如今这是碰到药瘾诱发出病因来了。
这表妹身世本就比府城夫人高得多，是京都二品官人的嫡女。
你说说，表姐过个小生日，居然把表妹害得犯了病，从此还断不了根，这事可不就闹大发了吗？
那府城大人，本就借着这表妹家才做上了海安城的府尹。
如今出了这事，这表妹家人能让吗？
所以我说你们夫妻二人运道好，这云家客栈啊，估计离关门也不远了啊！”
听了这话，虽然不厚道，但方文博还是开心的笑了，娘子想开客栈没问题了。
……
云家客栈占地极广，城东连着的两个四进院落全部是。
叶娟乘着马车，围着云家客栈转了一圈。
此时正值午饭时候，客商云集，人来人往，生意很是兴隆。
谁能想到，这云家客栈，此刻已睡在剑峰上了呢，关门也只在早晚间。
叶娟本打算吃一餐试试，现在看到这么多人也没兴致了。
她家城东三进宅子，她准备全部用来做客栈。
前面六间连接的铺面在主街上。
她打算一半用来做客栈招待厅，一半用来做自助餐，食客对象只限客栈中的客人。
在餐厅一角，设置个海安特产区，供客人自由选择，就是类似现代的便利店。
一进的正院、厢房全改为单间客房。
二院及后面院落，改成带院子的跨院，类似一室一厅，两室一厅等。
她知道自己没那设计水平，就又重金在海安县找了位名设计师。
还是让专业的人干专业的事吧。
同时她也随俗，找了风水大师。
省得自己东想西想瞎折腾，最后搞得不伦不类的。
叶娟现在缺人，特别是缺能顶事的高级管理人员，她不可能什么都过问，那还不得累死？
所以不过两天，永和食铺正堂内就贴了招人启事。
“不怕你比东家才气高，就怕你没那个胆气闯，伯乐期待千里马，携手合作海安县，永和食铺。”
这上面没说招什么人，所以一时间来应聘的络绎不绝。
“怎么样？”甑勇询问刚从方家回来应聘的管事。
“这……”管事姓成，听大掌柜问话，一时不知道怎么回复。
“怎么？不能说？”甑勇脸有点冷了。
“不！不是！就是一时不知道怎么说！您让小的缓口气。”
成管事吓了一跳，这可是自己衣食父母，他可不敢得罪了。
“小的不知道每个人考题是否一样，就是小的有点纠结答的对不对。没有面对面的商谈，到那里只考了一场，交了卷就让小的回来了。”
“考什么？”甑勇有点点好奇。
“小的能默写出来。”说完他到桌案上拿出纸笔，默写下来。
半刻钟都不到，成管事就写完了，他站在一边等甑勇去看。
……
“有意思！”
甑勇边看边笑，这叶娘子可真能想。
“考题一：作为管事采买，当天遇到两个卖鸡蛋的，一个是一钱一个，一个是五钱八个但同时得购买两百斤，你买哪一家？
考题二：店内每天上工五个时辰，有两种月休方案，一个是连着休息四天，另外一个是每五天休息一天半，你选择哪个？
考题三：超过上工时辰早就该下工了，却发现交接的管事没来，你怎么做？
考题四：你来应工，这里最吸引你的是什么？
考题五：你上面的管事走了，这时店内有两种方案，第一，从下面挑选比较踏实敬业的直接上位，第二个方案就是向外招人。
作为店内普通小工的你想上位吗？如果想，那请你写下你对自己的评定，说明你为什么可以应管事一职，同时说明你做了管事后，将会给店铺带来哪些改变。
考题六：作为管事，店内事情多了，主家生意好了，人手不够用了，必须找一位副手来帮助你，此时有两个人供你选择。
一个是店内你的亲兄弟或关系很近的亲友，能力有口皆碑。
另外一个就是对家的管事，而这个管事能力非常强，在这行里很出名，因为特殊原因他暂时只能屈就副手职位，将来可能被主家发现他的能力进而提升大管事一职，你选哪个？
考题七：……”
看到最后，甑勇也明白叶娟想找什么人了，他就是很不明白，这一个小村姑，是如何想得到的？
要知道这招工透漏出来的意思，就是家学渊源的贵女都不一定想得到，何况她只是一个从未离开过望树镇、只是镇下面一个封闭山村里的小村姑？
他以前有疑问请教过三爷，可在叶娟问题上，三爷当时只回他一句话：
“用心看、遇事帮，解决不了的再找爷拿主意！”
目前他只知道这叶家娘子是三爷的贵人就行了，他只会把他们当半个主子对待。
“行了，如果他们通知你过去上工，你就去吧。”
甑勇挥挥手打发了成管事。
……
叶娟其实也不想独立特行，可她没有经验也没有参考对象啊。
这个年代招的管事，一般都是内部提升上来的。
有钱有势人家，卖身的下人、家里的忠仆就不少了，哪个主家还会另外去招外人？不怕让下面的仆从寒心吗？
而她这里情况则不同，毕竟他们两个家底太薄了。
忠仆不谈了，就是认识可靠的人也没几个，这才遇到开店时无人可用境况。
她没有其他办法，只好公开选拔人才了。
希望能招几个身家清白、有用的而头脑灵活的人。
万一招进来的人人品不错，却是一个迂腐的，那她还不得郁闷死。
这里是讲信誉年代，可不能随随便便辞退人家。
如果没有特殊原因辞退一个管事，被人取笑算是轻的，就怕这生意也做不下去了。
所以她就从言、行、礼等多方面通过答题方式来考核。
这只是初选，后面还会有复试、面试等关，想再遇到陈掌柜那样的人，真的是可遇而不可求了。
“怎么说？”方文博放下筷子虚心请教。
“你呀！我真是不知道怎么说，这他娘的羡慕死我了，运气真是贼好！”
甑勇说完还拍了下桌子，“那云东家的姐姐，为了巴结府城夫人，跟人一起送了重礼。
可她哪知道这次送礼也能送出祸事来。
那府城夫人表妹当时正好到府城家作客，同时也给府城夫人过个小生日。
这海安城最大的官夫人做寿，哪怕是小生日，去的人及送礼的也不在少数。
本来是个欢乐的聚会，可最后却闹得不欢而散，这事坏就坏在这云家姐姐身上。”
方文博给他把酒杯斟满，邀请他吃酒吃菜。
“她送的东西本来也不错，一种自制的熏香。
这云家姐姐人长得不出奇，家世也一般，可她天生聪慧，心灵手巧，对于制香却很有一套。
普通的香，她鼻子闻闻就能知道配方与配比，复杂的也就多耗点事儿。
在海安城，云香阁还是比较有名的，就是这位云家姐姐开的店铺。
她为了府城夫人这次生日，专门制了一种新香。
可她万没想到，那个府城表妹闻了熏香后居然当场晕了过去，而且一晕就晕了两天！”
“……”方文博也惊了，一个小小的熏香，威力居然如此之大？
“后来总算查明原因，那位府城表妹，她早就患有哮喘疾病，只是之前虽有预兆却没有发作出来，如今这是碰到药瘾诱发出病因来了。
这表妹身世本就比府城夫人高得多，是京都二品官人的嫡女。
你说说，表姐过个小生日，居然把表妹害得犯了病，从此还断不了根，这事可不就闹大发了吗？
那府城大人，本就借着这表妹家才做上了海安城的府尹。
如今出了这事，这表妹家人能让吗？
所以我说你们夫妻二人运道好，这云家客栈啊，估计离关门也不远了啊！”
听了这话，虽然不厚道，但方文博还是开心的笑了，娘子想开客栈没问题了。
……
云家客栈占地极广，城东连着的两个四进院落全部是。
叶娟乘着马车，围着云家客栈转了一圈。
此时正值午饭时候，客商云集，人来人往，生意很是兴隆。
谁能想到，这云家客栈，此刻已睡在剑峰上了呢，关门也只在早晚间。
叶娟本打算吃一餐试试，现在看到这么多人也没兴致了。
她家城东三进宅子，她准备全部用来做客栈。
前面六间连接的铺面在主街上。
她打算一半用来做客栈招待厅，一半用来做自助餐，食客对象只限客栈中的客人。
在餐厅一角，设置个海安特产区，供客人自由选择，就是类似现代的便利店。
一进的正院、厢房全改为单间客房。
二院及后面院落，改成带院子的跨院，类似一室一厅，两室一厅等。
她知道自己没那设计水平，就又重金在海安县找了位名设计师。
还是让专业的人干专业的事吧。
同时她也随俗，找了风水大师。
省得自己东想西想瞎折腾，最后搞得不伦不类的。
叶娟现在缺人，特别是缺能顶事的高级管理人员，她不可能什么都过问，那还不得累死？
所以不过两天，永和食铺正堂内就贴了招人启事。
“不怕你比东家才气高，就怕你没那个胆气闯，伯乐期待千里马，携手合作海安县，永和食铺。”
这上面没说招什么人，所以一时间来应聘的络绎不绝。
“怎么样？”甑勇询问刚从方家回来应聘的管事。
“这……”管事姓成，听大掌柜问话，一时不知道怎么回复。
“怎么？不能说？”甑勇脸有点冷了。
“不！不是！就是一时不知道怎么说！您让小的缓口气。”
成管事吓了一跳，这可是自己衣食父母，他可不敢得罪了。
“小的不知道每个人考题是否一样，就是小的有点纠结答的对不对。没有面对面的商谈，到那里只考了一场，交了卷就让小的回来了。”
“考什么？”甑勇有点点好奇。
“小的能默写出来。”说完他到桌案上拿出纸笔，默写下来。
半刻钟都不到，成管事就写完了，他站在一边等甑勇去看。
……
“有意思！”
甑勇边看边笑，这叶娘子可真能想。
“考题一：作为管事采买，当天遇到两个卖鸡蛋的，一个是一钱一个，一个是五钱八个但同时得购买两百斤，你买哪一家？
考题二：店内每天上工五个时辰，有两种月休方案，一个是连着休息四天，另外一个是每五天休息一天半，你选择哪个？
考题三：超过上工时辰早就该下工了，却发现交接的管事没来，你怎么做？
考题四：你来应工，这里最吸引你的是什么？
考题五：你上面的管事走了，这时店内有两种方案，第一，从下面挑选比较踏实敬业的直接上位，第二个方案就是向外招人。
作为店内普通小工的你想上位吗？如果想，那请你写下你对自己的评定，说明你为什么可以应管事一职，同时说明你做了管事后，将会给店铺带来哪些改变。
考题六：作为管事，店内事情多了，主家生意好了，人手不够用了，必须找一位副手来帮助你，此时有两个人供你选择。
一个是店内你的亲兄弟或关系很近的亲友，能力有口皆碑。
另外一个就是对家的管事，而这个管事能力非常强，在这行里很出名，因为特殊原因他暂时只能屈就副手职位，将来可能被主家发现他的能力进而提升大管事一职，你选哪个？
考题七：……”
看到最后，甑勇也明白叶娟想找什么人了，他就是很不明白，这一个小村姑，是如何想得到的？
要知道这招工透漏出来的意思，就是家学渊源的贵女都不一定想得到，何况她只是一个从未离开过望树镇、只是镇下面一个封闭山村里的小村姑？
他以前有疑问请教过三爷，可在叶娟问题上，三爷当时只回他一句话：
“用心看、遇事帮，解决不了的再找爷拿主意！”
目前他只知道这叶家娘子是三爷的贵人就行了，他只会把他们当半个主子对待。
“行了，如果他们通知你过去上工，你就去吧。”
甑勇挥挥手打发了成管事。
……
叶娟其实也不想独立特行，可她没有经验也没有参考对象啊。
这个年代招的管事，一般都是内部提升上来的。
有钱有势人家，卖身的下人、家里的忠仆就不少了，哪个主家还会另外去招外人？不怕让下面的仆从寒心吗？
而她这里情况则不同，毕竟他们两个家底太薄了。
忠仆不谈了，就是认识可靠的人也没几个，这才遇到开店时无人可用境况。
她没有其他办法，只好公开选拔人才了。
希望能招几个身家清白、有用的而头脑灵活的人。
万一招进来的人人品不错，却是一个迂腐的，那她还不得郁闷死。
这里是讲信誉年代，可不能随随便便辞退人家。
如果没有特殊原因辞退一个管事，被人取笑算是轻的，就怕这生意也做不下去了。
所以她就从言、行、礼等多方面通过答题方式来考核。
这只是初选，后面还会有复试、面试等关，想再遇到陈掌柜那样的人，真的是可遇而不可求了。