第174章 肉蟹煲


小说:穿成八零俏厨娘A爆全场   作者:三只小奶兮   类别:婚恋情缘   加入书签   【章节错误/点此举报】   【更新慢了/点此举报
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  把干辣椒段小火炒出红油,接着放入葱、姜、蒜翻炒出香味,倒入炸好的小黄鱼,加入适量的辣椒酱、耗油、料酒、生抽、耗油、芝麻、十三香和白糖翻炒入味就可以装盘了。
  辣味蜜汁炸小黄鱼步骤:
  起锅烧油,放入适量的辣椒酱和葱姜蒜末炒香,倒入炸好的小黄鱼翻炒,继续倒入适量的蜂蜜,翻炒至每条鱼上都均匀的粘上蜂蜜,最后撒上芝麻微微翻炒一下便可以装盘了。
  再次提示:如果你们找不到秘制的酱料可以来我这里买,价格公道,童叟无欺。
  我爱糖醋鲤鱼:
  我爱吃炸鱼:
  小蟑螂:
  茵茵的男人16号@小蟑螂:
  小蟑螂@茵茵的男人16号:
  小白菜:
  辣椒:
  小蟑螂@小白菜:
  小白菜@茵茵本茵:
  超级无敌大杠精@小白菜:
  小白菜:
  看着这个笑脸侯小毛差点吐血,要是以前他看到这个笑脸一定会猛揍小白菜一顿,可这个年代的笑脸应该就是指开心的笑。
  虽然知道小白菜没有恶意,但侯小毛还是挺生气的。
  “毛毛,你帮我将鸡爪和排骨焯下水,我犯恶心做不来。”安茵茵朝着侯小毛大喊着。
  “来了来了。”
  安茵茵将大闸蟹洗干净后开壳,蟹肉切成四半,刀口处撒上少许的淀粉防止蟹肉散掉。
  起锅烧油,倒入刚刚切好的大闸蟹炒至变红后成盘备用。
  锅中放入适量的油,再放入葱姜蒜、八角、干辣椒、香叶、桂皮小火翻炒出香味,倒入鸡爪和排骨继续翻炒,再加上些冰糖辣椒酱。
  倒入一边的砂锅,倒一勺滚烫的骨头汤和酱料混合均匀,再放入鸡爪和排骨,倒入老抽和料酒,大火烧开小火焖一个小时左右。
  侯小毛深吸了一口香味,“哇,好香啊,我都流口水了,这就是肉蟹煲吗?”
  “对啊,这就是肉蟹煲,一会儿你可以尝尝,我不舒服,黑板上挑事那个人明天我要见到,先走了。”
  安茵茵打了声招呼便匆忙离开,转身看了一眼AJ私房菜的招牌微微叹息,这店她一分钟都不想待下去了,整天的反胃。
  “娃啊,你能不能消停点?”